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Tecnologias Gerenciais de Restaurantes

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SENAC, 7ª Edição
Sinopse: Técnicas para planejar e administrar um restaurante, minimizando as possibilidades de fracasso e transformando-as em possibilidades de sucesso. Para quem pensa em ter um restaurante, para quem já o tem, para os que se dedicam ao tema na intenção de profissionalizar-se, esse é um livro de consulta obrigatória.

Tipo: Livro
Título: Tecnologias Gerenciais de Restaurantes
Autores: Marcelo Traldi Fonseca
Editora: SENAC
ISBN: 9788539607488
Assunto: Livros
Idioma: Português
Data de Lançamento: 2000
Número de Páginas: 204
Tamanho: 23 x 15,5
Edição: 7ª
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