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Série Mycelia - Álbum de cogumelos para micoturismo - Volume 3

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Micodiversidade de Cogumelos Comestíveis da Amazônia

No micoturismo,buscamos encantar as pessoas com a beleza, diversidade, e o papel dos fungos nas florestas.
Objetivo alcançado com sucesso a cada grupo que se permite adentrar nesta experiência. Porém, uma pergunta é sempre feita:
Dá pra comer?
Este livro reúne os principais cogumelos comestíveis encontrados e fotografados por membros e parceiros do Grupo de Pesquisas Cogumelos da Amazônia do Instituto
Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA) Respondida a pergunta acima, logo vem a próxima pergunta:
- Dá pra produzir?
Para responder a esta pergunta, incluímos o passo a passo da técnica utilizada para cultivar os cogumelos da espécie Lentinula raphanica e L ixodes
Os autores
 

Ficha Técnica

  • Autores: Ruby Vargas-Isla, Laura Leite, Tiara Cabral, Jadson Oliveira, Rosilene Pereira, Noemia Ishikawa.
  • Editora: Produção Independente
  • Ano: 2024
  • Edição: 1ª Edição
  • Formato: 18x18
  • Páginas: 119
  • Idioma: Português
  • ISBN: 9786500915686
  • Acabamento: Capa Brochura

PREFÁCIO

APRESENTAÇÃO

SOBRE MICOTURISMO

MICOTURISMO DIURNO

MICOTURISMO NOTURNO

SOBRE OS COGUMELOS COMESTÍVEIS DA AMAZÔNIA

SOBRE OS LOCAIS DE COLETA E CULTIVO DE COGUMELOS

MICODIVERSIDADE DE COGUMELOS COMESTÍVEIS

Auriculoria delicata,

Auricularia fuscosuccinea

Cantharellus guyanensis

Cookeina speciosa

Cookeina tricholoma. ....

Favolus brasiliensis

Lentinula ixodes

Lentinula raphanica

Lentinus concavus

Lentinus crintus......

Lentinus scleropus

Oudemansiella platensis

Panus strigellus..

Pleurotus diamor

Schizophyllum aff. commun

Tremella fuciformis

REFERÊNCIAS

SOBRE OS AUTORES

SOBRE A ILUSTRADORA.

SOBRE O AUTOR DO PREFACIO

 

SÉRIE MYCELIA: ÁLBUM DE COGUMELOS PARA MICOTURIS

TÉCNICA DE CULTIVO DE Lentinula raphanica EM TORAS

APRESENTAÇÃO

COLETA DE COGUMELOS NA FLORESTA

ISOLAMENTO POR CONTEXTO DO COGUMELO

PREPARO DA SEMENTE-INÓCUL

SELEÇÃO DE TORAS, CORTE E ARMAZENAMENTO

INOCULAÇÃO DAS TORAS

CRESCIMENTO MICELIAL/"CORRIDA MICELIAL*

INDUÇÃO DE FRUTIFICAÇÃO

FRUTIFICAÇÃO E COLHEITA

POS-COLHEITA

CONSUMO E PREPARAÇÃO DE PRATOS

REFERÊNCIAS

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