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Manual Prático de Assistência Nutricional ao Paciente Geriátrico

Editora Atheneu
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                                                                                                         SINOPSE

A população mundial com idade acima de 60 anos vem aumentando exponencialmente desde a década de 1980 e este cenário tende a se intensificar nos próximos anos, tendo em vista a queda da taxa de fecundidade e o aumento da expectava de vida. Nesse contexto, o atendimento nutricional especializado às necessidades da população idosa é de suma importância e os profissionais nutricionistas devem estar aptos a reconhecer as características fisiológicas, psicológicas e socioeconômicas inerentes a esse grupo, a fim de oferecer uma terapia nutricional individualizada contribuindo para o melhor desfecho clínico e melhora da qualidade de vida desta população. Neste manual, serão abordadas questões práticas do atendimento nutricional ao idoso, saudável ou enfermo, esteja esse em atendimento hospitalizado ou ambulatorial. Publico alvo: Estudantes da área da saúde, nutricionistas, médicos, fisioterapeutas, fonoaudiólogas que atendam o público idoso.

Ficha técnica:

Autor:

Grasiela Konkolisc Pina de Andrade

Juliana Bonfleur Carvalho Pohlmann

Marcela Taleb Haddad

Editora:Atheneu

Páginas:282

Edição /Ano: 1ª 2020

Dimensões:14 X 21CM

ISBN: 9788538810735

 

Súmario:

  • Alimentação Saudável  
  • Recomendações Nutricionais I                
  • Recomendações Nutricionais II
  • Rastreamento Nutricional
  • Avaliação Antropométrica e Composição Corporal
  • Sarcopenia        
  • Gastronomia Hospitalar Voltada ao Idoso
  • Disfagia e Consistência de Dietas            
  • Vias de Alimentação e Especificidades das Fórmulas para Idosos
  • Desnutrição e Obesidade
  • Doenças Crônicas I                        
  • Doenças Crônicas II       
  • Principais Lesões de Pele no Paciente Geriátrico
  • Alimentação nas Alterações Neurodegenerativas
  • Cuidados Paliativos       
  • Indicadores de Qualidade Aplicados ao Paciente Idoso                
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