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Kit - Arroz do Plantio à Colheita + Processamento de arroz Branco e parboilizado
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Produtos no Kit
Arroz do Plantio à Colheita
de R$ 78,00 por
R$ 62,40
no kit
Quantidade: 1,0
Processamento de arroz Branco e parboilizado
de R$ 84,00 por
R$ 79,80
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Aura
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Arroz do Plantio à Colheita
Sinopse: Neste livro você encontrará tudo que precisa saber para sua lavoura de Arroz. Arroz: do Plantio à Colheita traz uma visão integral da melhor forma de conduzir seu negócio, pois traduz e lhe apresenta de forma simplificada as novas tecnologia e inovações para o seu agronegócio. Descreve o melhor e mais atual conhecimento sobre esta espécie, reunido pela UFV e agora ao seu dispor. Aproveite!
Tipo: Livro
Título: Arroz do Plantio à Colheita
Autores: Aluízio Borém, Paulo Hideo N. Rangel
Editora: Editora UFV
ISBN: 9788572695213
Assunto: Livros
Idioma: Português
Data de Lançamento: 2015
Número de Páginas: 242
Tamanho: 15 x 22
Edição: 1ª
Aluízio Borém
Processamento de arroz Branco e parboilizado
O arroz é um dos alimentos mais consumidos mundialmente e considerado básico para a alimentação de boa parcela da população. Além disso, é o principal produto comercializado nos países em desenvolvimento, sendo a atividade e fonte de emprego e renda das populações rurais. Portanto, pesquisas sobre o cereal, especialmente sobre a engenharia do processamento dele, são essenciais no cenário atual.
Uma vez que existem raras bibliografias especializadas no tema, surge a necessidade de uma publicação que supra essa carência, além de sanar a dificuldade que muitos alunos e pesquisadores iniciantes têm para compreender a tecnologia e o funcionamento das máquinas para processamento desse produto. Com este livro, faz-se possível dominar o funcionamento dos equipamentos, os conceitos para compreensão das operações e aprofundar-se acerca dos defeitos do arroz, conforme a legislação vigente do Ministério da Agricultura e Pecuária.
Este livro é apresentado por três professores doutores especialistas no assunto que desejam auxiliar alunos e pesquisadores da área, que necessitam de conhecimentos mais detalhados sobre o processamento de arroz para ser usado como referência em seus trabalhos científicos.
- Tipo: Livro Impresso
- ISBN: 9786555066883
- Acabamento: Brochura
- Total de Páginas: 184 páginas
- Ano da Edição: 2023
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