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Economia Doméstica - Memórias e outras histórias na UFV

Editora UFV
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Economia Doméstica: memórias e outras histórias na UFV apresenta a origem e evolução do curso de graduação em Economia Doméstica na Universidade Federal de Viçosa. Considera os aspectos relacionados à tríade ensino-pesquisa-extensão na formação discente, como também resgata historicamente os seus principais momentos até o ano de 2016. Elaborado por docentes e discentes e contando ainda com a colaboração de servidores aposentados, o livro está organizado em três partes complementares, que incluem artigos ao acervo fotográfico e relatos dessa importante história. A obra tem como público-alvo os discentes, docentes, profissionais em Economia Doméstica e toda a comunidade acadêmica, estendendo-se a todos os interessados em conhecer este curso pioneiro, que, no entanto, foi recentemente  extinto na UFV. É uma viagem no tempo, em sua leitura agradável, que contribui para a imortalização da Economia Doméstica na UFV, em nossas mentes e em nossos corações.

Ficha Técnica:

Organizadoras: Júnia Marise Matos de Sousa, Karine de Oliveira Fernandes e Eleusy Natália Miguel
Editora: Editora UFV
ISBN: 9786559250288
Ano: 2021
Páginas: 102
Tamanho: 15 x 22

 

SUMÁRIO


Apresentação, 11
PARTE I – A ECONOMIA DOMÉSTICA
Cap. 1 - Mês Feminino, um cuidadoso projeto de atração de mulheres para a Esav, 15
Cap. 2 -  Economia Doméstica: de onde viemos, o que somos,
o que fazemos, 21
Cap. 3 - A Economia Doméstica: os desafios e o panorama
atual – 60 anos de existência, 36

PARTE II – HISTÓRIA VIVA
Cap. 4 - Departamento de Economia Doméstica, 54
Cap. 5 - A Economia Doméstica e suas produções, 79

PARTE 3 – IMAGEM E MEMÓRIA
Cap. 6 - Economia Doméstica em imagens e memória, 87

Considerações finais, 100
Referências, 101

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