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Coleção Embrapa 500 perguntas 500 Respostas - Pequenas Frutas - 1ª EDIÇÃO

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Sinopse da Obra:

Ainda recentes no panorama da fruticultura brasileira, as pequenas frutas estão a cada dia mais presentes na mídia e na mesa dos consumidores. Consequentemente, tem crescido o interesse dos produtores em cultivar essas espécies que, em sua maioria, ainda chegam ao mercado brasileiro pelas importações. Atrativas aos olhos e ao paladar, comprovadamente capazes de trazer grandes benefícios para a saúde de quem as consome e com grande versatilidade em seu uso, as pequenas frutas podem se tornar uma importante opção para a produção de frutas, sobretudo na agricultura familiar. As experiências exitosas com morango, amora-preta, framboesa, mirtilo, phsalis e uva muscadinea, em diversas regiões brasileiras, têm sido referência para quem deseja investir nas culturas.

Contudo, para que a produção tenha qualidade e para que o produtor tenha mais segurança no retorno de seu investimento, o conhecimento é o principal insumo. Esta publicação apresenta, de forma objetiva e instrutiva, informações sobre a rotina de produção e processamento das frutas, além de trazer curiosidades sobre essas culturas. O livro contempla desde aspectos gerais que caracterizam as pequenas frutas, até seus benefícios para a saúde e orientações sobre a comercialização, etapas de preparo do solo, manejo da planta, controle de pragas e doenças, colheita, pós-colheita e processamento.

Seguindo um formato de grande sucesso, o livro 500 Perguntas 500 Resposta - Pequenas Frutas é resultado de um trabalho conjunto de pesquisadores e técnicos da Embrapa Clima Temperado, da Embrapa Uva e Vinho e de instituições parceiras, para contribuir com produtores, técnicos, estudantes e demais interessados no cultivo dessas frutas, pequenas em tamanho, mas grandes em benefícios.

 

Ficha Técnica;
Autores: Ailton Raseira e outros
Editora: Embrapa
ISBN: 9788570351142
Assunto: Culturas
Idioma: Português
Data de Lançamento: 2012
Número de Páginas: 194
Tamanho: 16x22
Edição: 1ª

SUMÁRIO

Introdução.

  1. GENERALIDADES
  2. CULTIVARES E MELHORAMENTO GENÉTICO
  3. NECESSIDADES CLIMÁTICAS E INFLUÊNCIA DO CLIMA SOBRE ADAPTAÇÃO, PRODUÇÃO E QUALIDADE
  4. PROPAGAÇÃO
  5. TÉCNICAS PARA ESCOLHA E IMPLANTAÇÃO DE ÁREAS DE PRODUÇÃO
  6. ADUBAÇÃO E CALAGEM
  7. PRINCÍPIOS SOBRE IRRIGAÇÃO E FERTIRRIGAÇÃO
  8. PODA DE FORMAÇÃO, FRUTIFICAÇÃO E LIMPEZA E CONDUÇÃO DE PLANTAS
  9. PRINCIPAIS PRAGAS E SEU CONTROLE/MANEJO EM ÁREAS DE PRODUÇÃO
  10. PRINCIPAIS DOENÇAS E SEU CONTROLE/MANEJO EM ÁREAS DE PRODUÇÃO
  11. PRINCIPAIS VIROSES E SEU CONTROLE
  12. TECNOLOGIA DE APLICAÇÃO DE PRODUTOS PARA CONTROLE DE PRAGAS E DOENÇAS
  13. ASPECTOS DA FISIOLOGIA E MANEJO PÓS-COLHEITA
  14. TECNOLOGIA DE AGRO INDUSTRIALIZAÇÃO
  15. ASPECTOS SOBRE BENEFÍCIOS À SAÚDE DO CONSUMO
  16. ASPECTOS COMERCIAIS E ECONÔMICOS DA PRODUÇÃO

" O PRODUTOR PERGUNTA, A EMBRAPA RESPONDE"

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